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ぼんじりを焼いて食べたが…

焼き鳥屋で食べるぼんじりが割と好きです。殆ど皮と大差ない感じなので当然です(皮も好き)。そんな感じなので今日は家でぼんじりを焼いて食べたのですが、何やら独特な臭いが…焼き鳥屋で食べるのはこんな臭いしないのに!なぜ!?
詰将棋は2問です。



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